Pour répondre à l’attente des jeunes et de leurs familles, les Ateliers du Carrousel proposent des formules, soit à l’année comme le Cycle de trois ans pour les lycéens jusqu’en terminale (pratique artistique, recherche personnelle et histoire de l’art contemporain), soit ponctuellement comme l’Atelier d’été préparatoire (six semaines associant pratique artistique, conférences d’histoire de l’art, visites, rencontres avec des professionnels et des structures).